生物反应计量学是生物化工基础和生物反应工程等课程的重要内容。不少教材提到,通过建立4个元素平衡方程、1个还原度平衡方程并测定呼吸商,就可获得生物反应计量系数的唯一解。但文章的分析表明,还原度平衡方程并不是一个独立于元素平衡的方程,因此在求解生物反应计量系数时,还需要其他约束条件才能获得唯一解。相关教学过程使学生正确理解了还原度平衡方程的独立性,提高了学生的学习主动性,加深了学生对知识点的理解。
.生物反应计量学中还原度平衡方程的独立性分析及其对教学的启发[J].化工高等教育,2025,(1):